ケロッグの人気朝食商品、ポップタルト。
子供にも大人にも愛されている、この甘さたっぷりのトースター・ペストリーがどうやって生まれたのか、不思議に思ったことはありませんか？ VinePairによると、ケロッグのポップタルトは、60年代にドッグフードの技術革新にヒントを得て発明された、ちょっと物議を醸す過去があるそうです。
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今日、多くのアメリカ人が朝食に対して抱いている “no-one’s-got-time-for-that “という態度は、第二次世界大戦後の家庭にもありました。 当時、外出先での朝食の選択肢がなかったため、労働力の男女のほとんどは、早朝に空腹で家を出なければなりませんでした。 ケロッグがドッグフードによく似た「ポップタルト」を開発し、朝食シーンに殴り込みをかけたのもこの頃です。
とはいえ、決してポップタルトを犬に食べさせてはいけません。 しかし、愛犬に大好きなトースター菓子の名前をつけるのは全く問題ありません。
ポップタルト発明のライバル会社のドッグフード
(写真出典：Os Tartarouchos｜Getty Images）
20年代から30年代にかけてのケロッグの主なライバルは、もうひとつの人気食品ブランド、ポスト（現在はポスト・コンシューマーズ・ブランズ）でした。 両社はミシガン州バトルクリークに近接していたため、定期的にお互いをスパイしていました。
1961年、ペットフード部門もあったポストは、ゲインズ・バーガーという革新的なドッグフードを開発しました。 この製品のユニークな点は、冷蔵保存が可能で、半水分の製品であったことです。 当時の多くの家庭では、このような利便性を提供する朝食用食品が望まれていました。
ホイル包装のイノベーション
ポストはホイル包装を採用し、ドッグフードを新鮮なまま、汚さずに店頭に並べました。 興味深いことに、このドッグフードの利便性から、ポストの技術者たちは人間用の同様の朝食商品の試作を開始し、「カントリースクエアーズ」と名付けました。 フルーツたっぷりのこのペストリーは、冷蔵せずに棚に並べたり、保存したりできる画期的な製品でした。
ポストは、大量生産を開始する前に、アメリカ国民にこの朝食用ペストリーのアイデアを披露しました。 残念ながら、ポストは生産上の問題に遭遇し、County Squaresのタイムリーな発売を遅らせました。 ケロッグはこれに乗じて、ライバルのコンセプトを使った朝食用商品の開発に素早く着手しました。
1964年、ケロッグのPop-Tartsは、ポストのCountry Squaresがデビューする前に店頭に並びました。 当初は「フルーツ・スコーン」として発表されましたが、メーカーはすぐに商品名を変更することを選択しました。 アンディ・ウォーホルやロイ・リキテンシュタインらによって有名になったポップアート・ムーブメントの高まりを考慮して、ブランドは当時の霜の取れていないペストリーの名前を変更したのです。
ポップタルトの人気は、初日からカントリースクエアーズの犠牲の上に立ちました。 特にこの朝食用食品は、発売後2週間で完売し、ケロッグはヒットを確信しました。 ケロッグはヒットを確信していたのです。少なくとも今に至るまで、その価値が認められていなかったのは、今や有名な、持ち運びに便利な定番商品の誕生に貢献した、信じられないほど革新的なドッグフードでした。
